RESTAURANTE

Siempre que se pida con antelación

DEGUSTACIÓN Nº 1



  • CROQUETA DE BOGAVANTE CON TXIPIRONES FRITOS
  • CANELÓN TEMPLADO DE LANGOSTINOS Y CEBOLLA CARAMELIZADA CON EMULSIÓN DE PIQUILLOS Y REDUCCIÓN DE VINAGRE DE JEREZ
  • HOJALDRE DE BORRAJA CON JAMÓN DE PATO Y PAPADA DE CERDO IBÉRICO
  • BROTXETA DE RAPE Y LANGOSTINOS CON SALSA DONOSTIARRA
  • SOLOMILLO CON FOIE Y CREMA DE PATATA TRUFADA
  • SORBETE DE MOJITO
  • TARTA DE QUESO Y MANZANA CARAMELIZADA SOBRE GALLETA DE ALMENDRA

Precio 45 € IVA incluido

(VINO Y CAFÉ A SU ELECCIÓN APARTE)