RESTAURANT

To be ordered in advance



  • TOSTA DE PASTEL CREMOSO DE QUESO DE URBASA Y TRUFA CON REDUCCIÓN DE PEDRO XIMÉNEZ
  • ENSALADA DE CODORNIZ ESCABECHADA CON JUDIAS VERDES EN TEMPURA, MEZCLUN Y VINAGRETA DE GAMBAS
  • ALCACHOFA RELLENA DE HONGOS Y FOIE CON GALLETA DE TORREZNO Y VELOUTÉ DE JAMÓN
  • PIMIENTO DEL PIQUILLO CONFITADO RELLENO DE KOKOTXAS DE BACALAO AL PIL PIL
  • CANELON DE POLLO DE CORRAL Y LANGOSTINOS GRATINADO CON QUESO
  • SORBETE DE MOJITO
  • PANTXINETA DE CREMA Y ALMENDRA CON VAINILLA Y CHOCOLATE

Price 50 € VAT included

(VINO Y CAFÉ A SU ELECCIÓN APARTE)